Resep Macaroni Schotel Kukus – Macaroni Schotel Kukus merupakan salah satu pilihan hidangan yang cocok untuk di sajikan kepada keluarga, baik sebagai makan siang, makan malam, atau untuk acara spesial lainnya. Dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, macaroni schotel kukus slot 10k menjadi favorit banyak orang karena mudah di buat, lezat, dan juga bergizi. Berikut ini adalah resep macaroni schotel kukus yang dapat Anda coba di rumah, cocok untuk di santap bersama keluarga tercinta.
Bahan-Bahan:
- 250 gram makaroni (rebus hingga matang, tiriskan)
- 150 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream atau low fat)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Daun parsley atau daun seledri untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Menyiapkan Makaroni:
- Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah di beri sedikit garam hingga matang (sekitar 8-10 menit). Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Memasak Isian:
- Panaskan mentega di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan wortel parut, aduk rata, lalu tambahkan sedikit garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan matang dan meresap.
- Membuat Saus Telur:
- Dalam mangkuk, kocok lepas telur dan susu cair. Tambahkan keju parut dan aduk hingga rata. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan lada untuk memberi rasa.
- Menggabungkan Semua Bahan:
- Campurkan makaroni yang sudah di rebus dengan tumisan ayam dan wortel. Aduk rata.
- Masukkan campuran susu dan telur ke dalamnya, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Mengukus Macaroni Schotel:
- Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang telah di olesi mentega atau margarin. Tuangkan campuran macaroni ke dalam loyang dan ratakan.
- Kukus dalam panci pengukus yang sudah di panaskan sebelumnya selama 25-30 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan saus telur mengental.
- Penyelesaian:
- Setelah matang, angkat macaroni schotel dari pengukus dan biarkan sejenak agar tidak terlalu panas.
- Taburi dengan daun parsley atau daun seledri cincang jika di inginkan untuk menambah rasa segar.
Tips Sukses Membuat Macaroni Schotel Kukus:
- Variasi Daging: Selain ayam, Anda bisa menggunakan daging sapi cincang, daging ikan tuna, atau bahkan sosis sebagai pengganti.
- Kelembutan Schotel: Jika ingin macaroni schotel yang lebih lembut, pastikan susu yang di gunakan cukup banyak agar hasil akhirnya lebih creamy.
- Keju: Keju cheddar bisa di ganti dengan jenis keju lain sesuai selera, seperti mozarella atau keju parmesan untuk rasa yang lebih gurih.
Keunggulan Macaroni Schotel Kukus:
- Praktis dan Hemat Waktu: Di bandingkan dengan cara di panggang, mengukus macaroni schotel lebih cepat dan tidak membutuhkan perhatian ekstra.
- Bergizi: Dengan kombinasi makaroni, daging ayam, wortel, dan susu, hidangan ini kaya akan protein, serat, dan kalsium, slot garansi kekalahan 100% menjadikannya pilihan makanan sehat untuk keluarga.
- Mudah Dikreasikan: Anda bisa menambahkan berbagai bahan sesuai selera, seperti jamur, brokoli, atau bahkan daun bayam untuk varian yang lebih beragam.