Inilah Berbagai Kreasi Kolak Nikmat dengan Rasa Manis – Cara membuat kolak pisang sederhana di rumah sangatlah mudah. Kolak menjadi hidangan penutup yang cocok dalam segala situasi. Selain memiliki rasa yang manis, kolak pun segar dan mampu membantu mengenyangkan perut. Tak heran, hidangan yang menjadi ikonik di bulan Ramadan ini banyak digemari orang. Kolak terbuat slot gacor 777 dari rebusan gula merah, santan dan juga pisang, ubi, maupun singkong, dan masih banyak toping yang lainnya. Tentu semua orang mengetahui kuliner khas bulan Ramadhan yang satu ini. Karena kolak pisang memang kerap dijadikan menu untuk berbuka puasa, tidak hanya di rumah bahkan restoran-restoran besar pun akan menyajikan menu ini di saat bulan Ramadan.

Jika ingin memasak takjil untuk berbuka puasa, biasanya banyak yang memilih membuat kolak pisang. Karena sajian yang satu ini memang kerap kali dicari ketika bulan Ramadhan datang sebagai salah satu menu berbuka. Untuk resep dari kolak pisang sendiri cukup bervariasi, bahan utama tetaplah pisang. Kamu bisa menggunakan pisang apapun mulai dari pisang uli sampai dengan pisang tanduk, sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Kolak pisang memang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan juga lembut. Untuk bahan tambahan lain yang biasanya dijadikan pendamping itu seperti kolang kaling, ubi, singkong dan juga buah labu kuning.

Baca Juga : Cara Membuat Lumpia Semarang Enak dan Lezat

Kolak Pisang Cempedak

Bahan:

• Pisang kepok, 10 buah
• Cempedak, 30 buah
• Air bersih, 500 ml
• Gula pasir, 10 sdm
• Garam, sejumput
• Daun pandan, 1 lembar
• Santan instan, 1 sachet

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Kemudian slot kamboja rebus air, daun pandan, gula, garam, dan pisang sampai mendidih.
2. Tambahkan cempedak dan santan instan.
3. Sisihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah dan matang merata. Koreksi rasanya.
4. Sajikan.

Kolak Pisang Kacang Hijau

Bahan:

• Pisang kepok, 9 buah
• Kacang hijau, 100 gr
• Air, 1 liter
• Gula merah, 90 gr
• Santan kental instan, 65 ml
• Daun pandan, 1 lembar
• Garam, sejumput

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau dna air hingga kacang empuk dan merekah.
2. Tambahkan gula merah, pisang, daun pandan dan garam. Aduk dan didihkan lalu koreksi rasa jika kurang manis.
3. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih. Angkat dan matikan api
4. Sajikan.

Kolak Pisang Tape Singkong

Bahan:

• Pisang kepok, 4 buah
• Tape singkong, 100 gr
• Santan instan, 30 ml
• Gula Merah, 1 keping
• Gula pasir, 1 sdm
• Daun pandan, 2 lembar
• Air, 400 ml

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir, gula merah, dan daun pandan. Masak hingga gula larut.
2. Masukkan pisang dan tape. Masak hingga pisang matang.
3. Masukkan santan, aduk rata. Biarkan set. Kemudian tes rasa dan matikan api.
4. Kolak pisang tape singkong siap disantap.

Kolak Pisang Tanpa Santan

• Pisang raja, 5 buah (kukus)
• Nangka, secukupnya (potong dadu)
• Daun pandan, 3 lembar
• Gula merah, 100 gr
• Gula pasir, 150 gr
• Garam, 1 sdt
• Air hangat
• Fiber creme

Cara membuat:

• Untuk memasak kolak tanpa santan terbilang mudah dan cepat. Kamu hanya harus memasak air daun pandan dan juga gula merah hingga mendidih, lalu selanjutnya masukkan bubuk fiber cream aduk hingga rata.
• Untuk pisang dan juga nangka tidak perlu dimasukkan ke dalam rebusan air tadi tetapi harus dikukus.
• Penyajiannya adalah dengan menata pisang serta nangka di dalam mangkuk kemudian siramkan air rebusan gula dan juga pandan.

Kolak Pisang dan Kolang Kaling

• Pisang tanduk, 2 buah
• Kolang kaling, ¼ kg
• Gula merah, 150 gr diiris tipis-tipis
• Gula pasir, 50 gr
• Daun pandan, 2 lembar
• Garam, ½ sdt
• Santan instan, 65 ml (bisa ditambah jika mau)
• Vanilli
• Maizena, 1 sdm dan larutkan

Cara membuat:

• Langkah pertama adalah mendidihkan api, kemudian masukkan gula merah dan masak sampai dengan gula. Jika sudah kamu bisa menyaringnya dan didikan kembali.
• Berikutnya adalah memasukkan kolang kaling gula pasir dan daun pandan ke dalam air yang ada gula merah tadi, kemudian biarkan air kembali mendidih, jika sudah kamu dapat memasukkan pisang yang sudah dipotong.
• Apabila rebusan tadi sudah mendidih kamu dapat membuang buih-buih yang ada di atasnya, apabila pisang sudah setengah matang masukkan santan. Aduk-aduk dan jangan sampai santan pecah.
• Masukkan vanili essence, maizena dan juga garam tunggu hingga masakan mendidih jika sudah terlihat mengental, silakan matikan api dan sajikan kolak.

Kolak Pisang dan Labu

Bahan:

• Pisang tanduk, 2 buah dan potong-potong
• Labu kuning, ½ kg, kupas dan potong-potong
• Gula merah, ¼ kg
• Santan kental, 250 ml
• Garam, ½ sdt
• Kapur sirih, ½ sdt
• Daun pandan, 1 lembar
• Kayu manis, 2 cm

Cara membuat:

• Langkah pertama adalah dengan mengupas pisang tanduk, kemudian potong-potong sesuai selera.
• Rendam pisang tadi menggunakan air kapur. Kurang lebih 15 menit. Jika sudah, cuci hingga bersih.
• Rebus air dengan pandan, garam, kayu manis dan gula merah.
• Jika sudah mendidih, masukkan pisang. Rebus hingga berubah warna.
• Lanjutkan dengan memasukkan labu, kecilkan api. Tunggu hingga mendidih dan labu matang. Kemudian tuang santan, aduk sampai mendidih kembali dan sajikan.