Inilah Bahan dan Cara Membuat Aneka Lontong – Hari lebaran sangat identik dengan aneka masakan tradisional seperti opor, kari, atau rendang yang disajikan dengan ketupat atau lontong. Momen ini terjadi setiap satu tahun sekali setelah menjalankan ibadah puasa dalam satu bulan penuh. Lontong adalah salah satu makanan yang terbuat dari beras yang dibalut daun pisang, Toppers. Makanan ini dapat dibuat dengan mudah sesuai dengan alat dan bahan yang ada di rumahmu. Kamu bisa membuatnya dengan berbagai cara yang praktis dan simple. Pembuatan lontong memiliki cara yang lebih cepat daripada membuat ketupat, untuk kamu yang hanya memiliki sedikit waktu untuk memasak, sajian lontong bisa jadi pilihan yang tepat! Lontong adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dikukus dalam anyaman daun pisang. Lontong biasa dihidangkan dengan menu masakan berkuah santan seperti lodeh hingga masakan lainnya seperti sate. Selain rasanya yang lezat, lontong juga memiliki kelebihan dalam hal penyimpanan yang cukup lama. Namun, seperti makanan lainnya, lontong dapat menjadi basi jika tidak disimpan dengan benar. Oleh karena itu, simak beberapa tips yang bisa diikuti agar lontong tetap lezat dan awet untuk dinikmati dalam waktu yang lebih lama.
Baca Juga : Inilah Berbagai Kreasi Kolak Nikmat dengan Rasa Manis
Membuat Lontong Wadah
Bahan:
– 300 gr beras putih, cuci bersih
– Air secukupnya
– 1 sdt garam
– Wadah/Tupperware
Cara membuat lontong:
a. Cuci bersih beras dan tiriskan.
b. Masukkan ke dalam magic com dan beri Slot Bet 800 garam serta air dua kali lipat dari biasanya, masak hingga matang.
c. Setelah matang, diamkan selama 10 menit.
d. Setelah itu, masukkan nasi yang telah matang ke dalam wadah sembari ditekan agar menjadi padat.
e. Masukkan ke dalam lemari pendingin dan diamkan selama 3 jam.
f. Lontong telah siap untuk dinikmati.
Cara Membuat Lontong Aron
Bahan:
– 600 gr beras putih, cuci bersih
– 1 sdt garam
– 1 lembar daun pisang, cuci dan keringkan
– 9 tusuk lidi
Cara membuat lontong:
a. Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam magic com dan masak hingga setengah matang.
b. Sebelumnya, masukkan garam agar nasi menjadi gurih dan pulen.
c. Setelah setengah matang, aduk nasi hingga merata dan tutup dengan kain bersih.
d. Diamkan selama 10 menit.
e. Setelah didiamkan, masukkan nasi ke dalam bungkusan daun pisang memanjang.
f. Tusuk kedua ujungnya menggunakan tusuk lidi dengan benar.
g. Tata lontong di atas panci yang telah diberi air sebelumnya.
h. Pastikan agar semua lontong terendam dan tutup.
i. Masak selama 35 menit.
j. Setelah itu, diamkan selama 10 menit dan angkat.
k. Lontong siap untuk dihidangkan.
Cara Membuat Lontong Magic Com
Bahan:
– 1,5 sdt garam
– 3 gelas beras putih, cuci hingga bersih
– 1 lembar daun pisang, cuci dan keringkan
– 8 tusuk lidi, cuci bersih
Cara membuat lontong:
a. Bersihkan daun pisang dan lap menggunakan kain bersih.
b. Potong daun pisang menjadi bentuk segiempat, sisihkan. bakar sedikit pada ujungnya agar menambah aroma pada lontong kemudian sisihkan.
c. Cuci bersih beras sebanyak 3 kali lalu beri sedikit garam, aduk hingga merata.
d. Ambil selembar daun pisang dan gulung hingga berbentuk cerobong dengan diameter sesuai selera.
e. Tusuk salah satu ujungnya dengan tusuk lidi.
f. Ambil beras dan masukkan ke dalam daun pisang sembari ditekan.
g. Usahakan untuk mengisi beras hingga setengah daun pisang tersebut.
h. Tusuk kembali salah satu ujungnya dan masukkan ke dalam magic com yang telah terisi air.
i. Tekan cook dan tunggu hingga matang.
j. Angkat dan tiriskan.
Membuat Lontong Plastik
Bahan:
– Setengah liter beras, cuci bersih
– Air secukupnya
– 1 sdt garam
– 6 buah plastik setengah kilogram
– 1 buah tusuk gigi.
Cara membuat lontong:
a. Cuci bersih beras hingga 3 kali lalu tiriskan.
b. Beri garam dan aduk kembali.
c. Selanjutnya isi plastik dengan beras.
d. Lakukan hingga beras habis.
e. Rekatkan plastik menggunakan lilin.
f. Tusuk semua permukaan plastik dengan tusuk gigi agar air dapat masuk ke dalam lontong.
g. Masukkan ke dalam panci berisi air dan masak selama 40 menit.
h. Matikan kompor dan angkat.
i. Siap dinikmati.